对虾
精选野生海捕对虾，产地：渤海湾海域。对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，对虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能。
推荐菜谱：油焖对虾
原料：对虾、白糖、鸡汤、醋、盐、绍酒、葱、姜等
做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾，整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
